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RYUSUISEN
市野屋

2023

Basicベーシック
New Normalニューノーマル
New Normal / Premie Cruニューノーマル / プルミエ・クリュ

「美味い」だけでは辿り着けない、最上級の口福感

食と共に"をイメージして醸される市野屋の清酒。フラッグシップ・ブランドのRYUSUISENは、発泡性やアルコール度数に至るまで、より緻密に食と向き合ってデザインされる。和洋中のジャンルを問わず、掛け算によるマリアージュを実現するRYUSUISENは、言わば"食す快楽を最大化するSAKE"。

Basic

ベーシック

天地雄町
Tenchi Omachi
ラムネのような爽やかなアロマ。上品な米の旨みを感じる食中酒。
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天風ひとごこち
Tenpu Hitogokochi
ミネラリーな渋みを感じる口あたり。爽やかな果実香と米の甘み旨みとのバランスが心地いい。
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天空山惠錦
Tenku Sankeinishiki
清々しいアロマと爽やかな切れ味。深みのある料理と重ねたい食中酒。
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天水美山錦
Tensui Miyamanishiki
甘酸っぱい果実香とスギ香の清涼感。軽やかな甘さとミネラルも感じるバランスのとれた食中酒。
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天火五百万石
Tenbi Gohyakumangoku
レモンの酸味とリンゴの穏やかな甘い香りが調和した、すっきりとした口当たり。バランスの良い食中酒。
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New Normal

ニューノーマル

穂高
Hotaka
白葡萄にスギ香が重なる穏やかな風味。焼きたてパンのような、じんわりとした甘みを感じる食中酒。
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女鳥羽
Metoba
炭酸のほのかな気泡。瑞々しいハーブ香と確かなコク。しっかりとした余韻を残す、全く新しい日本酒。
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高瀬
Takase
すっきりとした柑橘の酸味、心地よい甘み、ミネラリーな渋みが見事に調和した食中酒。
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麻績
Omi
洋梨のような爽やかなアロマ、そして穏やかな甘み。後味にはミネラリーな渋みを残す食中酒。
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New Normal / Premie Cru

ニューノーマル / プルミエ・クリュ

プルミエ・クリュ不動
Premier Cru / Fudo
爽やかな香りとすっきりとした口どけ。料理とのマリアージュを楽しみたい低アルコール原酒。
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Ichinoya市野屋
Kurobe黒部
Otherその他

「今」に飲み継ぐ、信濃大町の伝統

慶応元年の創業以来、ここ信濃大町で世代をこえ愛され続ける市野屋のレガシーライン。北アルプスの恵まれた水源と肥沃な大地から受ける恩恵を、代々の杜氏が精魂込めて醸し続けてきた銘酒・市野屋/金蘭黒部。この町の、いつもの酒。忘れ得ない、特別な故郷の酒。

Ichinoya

市野屋

山廃純米大吟醸原酒亀の尾
Yamahai Junmai Daiginjo - Kamenoo
アロマと味覚、いずれもバランスのとれた食中タイプの純米大吟醸。
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山廃純米大吟醸原酒出羽燦々
Yamahai Junmai Daiginjo - Dewasansan
感性をくすぶる良い意味での複雑さと奥行き。食前・食中ともに楽しめる純米大吟醸。
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生酛純米大吟醸原酒山田錦
Kimoto Junmai Daiginjo - Yamadanishiki
口当たりよく食と同期する生酛づくりの低アルコール原酒。
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山廃純米大吟醸原酒雄町女清水仕込み No.17
Yamahai Junmai Daiginjo - Omachi / Onnamizu No.17
重厚でいて潔い余韻。瑞々しい香りと、きりりとした後味が食欲をそそる食中酒。
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山廃純米大吟醸原酒雄町女清水仕込み
Yamahai Junmai Daiginjo - Omachi / Onnnamizu
エレガントなアロマとしっかりとした旨み・甘み。後を引かないキレの良さはシーンを選ばず楽しめる一本。
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山廃純米大吟醸原酒雄町男清水仕込み
Yamahai Junmai Daiginjo - Omachi / Otokomizu
フレッシュな果実を絞ったような、ふくよかな飲み口が心地いい。
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生酛純米大吟醸原酒雄町
Kimoto Junmai Daiginjo - Omachi
生酛で醸した多面的な味わいが魅力の食中タイプ原酒。
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山廃純米大吟醸原酒美山錦
Yamahai Junmai Daiginjo - Miyamanishiki
柑橘系の酸味と甘みのバランスに優れた食中タイプの純米大吟醸。
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生酛純米吟醸原酒美山錦
Kimoto Junmai Ginjo - Miyamanishiki
苺のアロマを感じながら、イノセントな時間を。
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生酛純米吟醸原酒ひとごごち
Kimoto Junmai Ginjo - Hitogokochi
食卓を囲む時間をふくよかに。奥行きのある味わいの酒。
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生酛純米吟醸氷筍水ひとごごち
Kimoto Junmai Ginjo - Hitogokochi / Hyojunsui
エレガントなアロマと心地いいミネラリーな世界観。
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生酛純米酒風さやか
Kimoto Junmai - Kazesayaka
レモン、無花果の果実香、さわやかな杉の香り、生酛らしい芳醇な香りが混じる。
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純米吟醸氷筍水ひとごこち
Junmai Ginjo - Hitogokochi / Hyojunsui
ラムネのようなさわやかさと舌先に広がるミネラル感が心地いい。
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純米吟醸氷筍水風さやか
Junmai Ginjo - Kazesayaka / Hyojunsui
苺や梨、花の蜜を感じる華やかなアロマ。優しい口当たりに心ほぐれる食卓の酒。
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山廃純米酒風さやか
Yamahai Junmai - Kazesayaka
メロンのような瑞々しい香りときりりとした酸味が心地いい純米酒。
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