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「美味い」だけでは辿り着けない、最上級の口福感

食と共に"をイメージして醸される市野屋の清酒。 フラッグシップ・ブランドのRYUSUISENは、発泡性やアルコール度数に至るまで、より緻密に食と向き合ってデザインされる。 和洋中のジャンルを問わず、掛け算によるマリアージュを実現するRYUSUISENは、言わば"食す快楽を最大化するSAKE"。

Standard

スタンダード
  • RYUSUISEN 生酛 山田錦

    RYUSUISEN 生酛 山田錦

    RYUSUISEN Kimoto Yamadanishiki

    清らかに澄み渡る水のように 優しく寄り添う純米大吟醸

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「今」に飲み継ぐ、信濃大町の伝統

慶応元年の創業以来、ここ信濃大町で世代をこえ愛され続ける市野屋のレガシーライン。 北アルプスの恵まれた水源と肥沃な大地から受ける恩恵を、代々の杜氏が精魂込めて醸し続けてきた銘酒・市野屋/金蘭黒部。 この町の、いつもの酒。忘れ得ない、特別な故郷の酒。

Ichinoya

市野屋
  • 市野屋山廃純米酒 風さやか

    市野屋山廃純米酒 風さやか

    Ichinoya Yamahai Junmai - Kazesayaka

    甘み、酸味、苦味が好バランス 憩いの食卓に華を添える濃醇な酒

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  • 市野屋山廃純米酒 風さやか 無濾過生原酒

    市野屋山廃純米酒 風さやか 無濾過生原酒

    Ichinoya Yamahai Junmai - Kazesayaka / Unfiltered unpasteurised undiluted sake

    フレッシュな酸味と甘みが満ちる。“いま”を寿ぐ、無濾過生原酒。

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  • 山廃純米大吟醸原酒 亀の尾

    山廃純米大吟醸原酒 亀の尾

    Yamahai Junmai Daiginjo - Kamenoo

    アロマと味覚、いずれもバランスのとれた食中タイプの純米大吟醸。

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  • 山廃純米大吟醸原酒 出羽燦々

    山廃純米大吟醸原酒 出羽燦々

    Yamahai Junmai Daiginjo - Dewasansan

    感性をくすぶる良い意味での複雑さと奥行き。 食前・食中ともに楽しめる純米大吟醸。

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  • 生酛純米大吟醸原酒 山田錦

    生酛純米大吟醸原酒 山田錦

    Kimoto Junmai Daiginjo - Yamadanishiki

    口当たりよく食と同期する生酛づくりの低アルコール原酒。

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  • 山廃純米大吟醸原酒 雄町 女清水仕込み No.17

    山廃純米大吟醸原酒 雄町 女清水仕込み No.17

    Yamahai Junmai Daiginjo - Omachi / Onnamizu No.17

    重厚でいて潔い余韻。 瑞々しい香りと、きりりとした後味が食欲をそそる食中酒。

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  • 山廃純米大吟醸原酒 雄町 女清水仕込み

    山廃純米大吟醸原酒 雄町 女清水仕込み

    Yamahai Junmai Daiginjo - Omachi / Onnnamizu

    エレガントなアロマとしっかりとした旨み・甘み。 後を引かないキレの良さはシーンを選ばず楽しめる一本。

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  • 山廃純米大吟醸原酒 雄町 男清水仕込み

    山廃純米大吟醸原酒 雄町 男清水仕込み

    Yamahai Junmai Daiginjo - Omachi / Otokomizu

    フレッシュな果実を絞ったような、ふくよかな飲み口が心地いい。

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  • 生酛純米大吟醸原酒 雄町

    生酛純米大吟醸原酒 雄町

    Kimoto Junmai Daiginjo - Omachi

    生酛で醸した多面的な味わいが魅力の食中タイプ原酒。

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  • 山廃純米大吟醸原酒 美山錦

    山廃純米大吟醸原酒 美山錦

    Yamahai Junmai Daiginjo - Miyamanishiki

    柑橘系の酸味と甘みのバランスに優れた食中タイプの純米大吟醸。

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  • 生酛純米吟醸原酒 美山錦

    生酛純米吟醸原酒 美山錦

    Kimoto Junmai Ginjo - Miyamanishiki

    苺のアロマを感じながら、イノセントな時間を。

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  • 生酛純米吟醸原酒 ひとごごち

    生酛純米吟醸原酒 ひとごごち

    Kimoto Junmai Ginjo - Hitogokochi

    食卓を囲む時間をふくよかに。 奥行きのある味わいの酒。

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  • 生酛純米吟醸 氷筍水 ひとごごち

    生酛純米吟醸 氷筍水 ひとごごち

    Kimoto Junmai Ginjo - Hitogokochi / Hyojunsui

    エレガントなアロマと心地いいミネラリーな世界観。

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  • 純米吟醸 氷筍水 ひとごこち

    純米吟醸 氷筍水 ひとごこち

    Junmai Ginjo - Hitogokochi / Hyojunsui

    ラムネのようなさわやかさと 舌先に広がるミネラル感が心地いい。

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Kurobe

黒部
  • 金蘭黒部 超辛口

    金蘭黒部 超辛口

    Kinrankurobe Super Dry

    フローラルな香りと後味を引き締める渋み。 水のごとく飲める辛口の酒。

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Other

その他
  • 本格梅酒

    本格梅酒

    Ichonoya Umeshu

    ほどよい甘みと確かな酸味。 上質な梅だけが醸す、華麗なる後味。 華やかなひと時を彩る気品ある梅酒。

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  • 市野屋 甘酒

    市野屋 甘酒

    Ichinoya Amazake

    米麹本来の、優しいとろみと甘さ。 そして穏やかな酸味。 砂糖一切不使用の、「本物」の甘酒がここに。

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  • 市野屋 甘酒(さらさらタイプ)

    市野屋 甘酒(さらさらタイプ)

    Ichinoya Amazake(smooth type)

    砂糖一切不使用の米麹が生きる、飲み飽きしない甘酒。

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